La alimentación en el mundo único: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza

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dc.contributor.authorMárquez-Grant, Nicholas
dc.contributor.authorBusom, Júlia Olivé
dc.date.accessioned2021-02-19T11:33:11Z
dc.date.available2021-02-19T11:33:11Z
dc.date.issued2020-03-02
dc.descriptionIn recent years there has been an increase in the number of studies of human remains from Punic cemeteries both in Ibiza and in other Spanish regions. Alongside these anthropological studies, the scientific techniques have developed further in order to obtain more information on diet and nutrition of past populations, complemented with other sources of evidence including plant remains, faunal remains, archaeological artefacts amongst others. This work presents a summary of the data available with regard to diet in the Punic period. The data derive from anthropological and chemical analysis of a sample from the cemetery of Puig des Molins and Ses Païsses de Cala d’Hort, Ibiza.en_UK
dc.description.abstractEn los últimos años se han incrementado los estudios antropológicos de restos óseos de necrópolis púnicas tanto de Ibiza como de otros lugares de España. A medida que avanzan los estudios antropológicos, también se ha incrementado la aplicación de técnicas analíticas a restos humanos. Así, se ha proporcionado una mayor comprensión a la dieta y nutrición de poblaciones púnicas, complementando así otros estudios arqueológicos, históricos, botánicos, faunísticos y de otras disciplinas. Este trabajo presenta una síntesis de los datos disponibles y lo enmarca dentro de una perspectiva de la alimentación en época púnica. Primordialmente, los datos procederán de estudios antropológicos y químicos de una muestra de la necrópolis de Puig des Molins i de Ses Païsses de Cala d’Hort, Ibiza.en_UK
dc.identifier.citationMárquez N, Busom JO. (2020) La alimentación en el mundo púnico: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza. En: La alimentación en el mundo fenicio-púnico: producciones, procesos y consumos, Sevilla, España: Universidad de Sevilla, pp. 45-78 : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza. In: Food in the Phoenician-Punic world: productions, processes and consumption, Seville, Spain: University of Seville, pp. 45-78en_UK
dc.identifier.isbnISBN:978-84-472-2932-1
dc.identifier.urihttp://dspace.lib.cranfield.ac.uk/handle/1826/16377
dc.language.isoenen_UK
dc.publisherUniversidad de Sevilla; University of Sevilleen_UK
dc.subjectPalabras claveen_UK
dc.subjectbioarqueologíaen_UK
dc.subjectrestos humanosen_UK
dc.subjectreconstrucción de dietaen_UK
dc.subjectanálisis químicosen_UK
dc.subjectpúnicoen_UK
dc.subjectIbizaen_UK
dc.subjectbioarchaeologyen_UK
dc.subjecthuman remainsen_UK
dc.subjectdiet reconstructionen_UK
dc.subjectchemical analysesen_UK
dc.subjectPunicen_UK
dc.titleLa alimentación en el mundo único: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibizaen_UK
dc.title.alternativeFood in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibizaen_UK
dc.typeBook chapteren_UK

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