La alimentación en el mundo único: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza

En los últimos años se han incrementado los estudios antropológicos de restos óseos de necrópolis púnicas tanto de Ibiza como de otros lugares de España. A medida que avanzan los estudios antropológicos, también se ha incrementado la aplicación de técnicas analíticas a restos humanos. Así, se ha proporcionado una mayor comprensión a la dieta y nutrición de poblaciones púnicas, complementando así otros estudios arqueológicos, históricos, botánicos, faunísticos y de otras disciplinas. Este trabajo presenta una síntesis de los datos disponibles y lo enmarca dentro de una perspectiva de la alimentación en época púnica. Primordialmente, los datos procederán de estudios antropológicos y químicos de una muestra de la necrópolis de Puig des Molins i de Ses Païsses de Cala d’Hort, Ibiza.