La alimentación en el mundo único: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza

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dc.contributor.author Márquez-Grant, Nicholas
dc.contributor.author Busom, Júlia Olivé
dc.date.accessioned 2021-02-19T11:33:11Z
dc.date.available 2021-02-19T11:33:11Z
dc.date.issued 2020-03-02
dc.identifier.citation Márquez N, Busom JO. (2020) La alimentación en el mundo púnico: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza. En: La alimentación en el mundo fenicio-púnico: producciones, procesos y consumos, Sevilla, España: Universidad de Sevilla, pp. 45-78 : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza. In: Food in the Phoenician-Punic world: productions, processes and consumption, Seville, Spain: University of Seville, pp. 45-78 en_UK
dc.identifier.isbn ISBN:978-84-472-2932-1
dc.identifier.uri http://dspace.lib.cranfield.ac.uk/handle/1826/16377
dc.description In recent years there has been an increase in the number of studies of human remains from Punic cemeteries both in Ibiza and in other Spanish regions. Alongside these anthropological studies, the scientific techniques have developed further in order to obtain more information on diet and nutrition of past populations, complemented with other sources of evidence including plant remains, faunal remains, archaeological artefacts amongst others. This work presents a summary of the data available with regard to diet in the Punic period. The data derive from anthropological and chemical analysis of a sample from the cemetery of Puig des Molins and Ses Païsses de Cala d’Hort, Ibiza. en_UK
dc.description.abstract En los últimos años se han incrementado los estudios antropológicos de restos óseos de necrópolis púnicas tanto de Ibiza como de otros lugares de España. A medida que avanzan los estudios antropológicos, también se ha incrementado la aplicación de técnicas analíticas a restos humanos. Así, se ha proporcionado una mayor comprensión a la dieta y nutrición de poblaciones púnicas, complementando así otros estudios arqueológicos, históricos, botánicos, faunísticos y de otras disciplinas. Este trabajo presenta una síntesis de los datos disponibles y lo enmarca dentro de una perspectiva de la alimentación en época púnica. Primordialmente, los datos procederán de estudios antropológicos y químicos de una muestra de la necrópolis de Puig des Molins i de Ses Païsses de Cala d’Hort, Ibiza. en_UK
dc.language.iso en en_UK
dc.publisher Universidad de Sevilla; University of Seville en_UK
dc.subject Palabras clave en_UK
dc.subject bioarqueología en_UK
dc.subject restos humanos en_UK
dc.subject reconstrucción de dieta en_UK
dc.subject análisis químicos en_UK
dc.subject púnico en_UK
dc.subject Ibiza en_UK
dc.subject bioarchaeology en_UK
dc.subject human remains en_UK
dc.subject diet reconstruction en_UK
dc.subject chemical analyses en_UK
dc.subject Punic en_UK
dc.title La alimentación en el mundo único: una perspectiva biológica a través del estudio de restos humanos de la isla de Ibiza : : Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza en_UK
dc.title.alternative Food in the Punic world: a biological perspective through the study of human remains from the island of Ibiza en_UK
dc.type Book chapter en_UK


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